Buffet Americano
É o mais conhecido pelos clientes por ser tradicional, funcional e prático. Nele é apresentado um buffet disposto com tudo o que será servido. O próprio convidado se serve em réchauds e travessas. O horário de servir a alimentação precisa ser pré-definido pelo cerimonial do evento e nesse momento os convidados se dirigem até o local do buffet. Para esta modalidade, indica-se mesas onde os convidados possam sentar com conforto, e costuma atender a um perfil mais formal de clientes e convidados!
